又名：「ガイアの夜明け」/大地的佛晓）

地区：日本 

语言：日语 

类型：纪录片 

上映：2014-01-07

片长：53

导演：

主演：江口洋介

标签：纪录片  日本  美食  2014  食物  日本纪录片  NHK  Documentary  

大地的拂晓：将日本食材卖到海外去 ガイアの夜明け 世界が絶賛！ニッポンの食材・その良さをどう広めるか？ 剧情简介· · · · · ·

「ガイアの夜明け」（大地的佛晓）是东京电视台制作的一档经济类纪录片节目。
栏目名称中的「GAIA」意指地球，「夜明け」为黎明，即该节目的主旨是通过捕捉全球经济动态，展示各类商业活动中日本人的奋斗身影，从而探讨低迷的日本经济如何在21世纪实现重生，迎来新的黎明。
日本的和食已经入选世界文化遗产，目前全球共有5万多家日本料理店，但这些店里的厨师大部分都是从未来过日本，也并不真正了解日本料理真谛的外国人。如何向他们介绍正宗的日本料理制作方法，并让他们了解日本食材独一无二的优点，从而扩大日本食材的出口份额，是本期节目的取材内容。